まだざっくり読んだだけです。
おもしろそうな内容なのでとりあえず☆5つで。
ページ数の半分はコーヒーの健康やダイエット効果について、
もう半分はコーヒー豆、浅煎り深煎り、コーヒーの淹れ方についてです。
コーヒーは飲みすぎなければ(カフェインを摂り過ぎなければ)
身体によい可能性が高い飲み物です。
まだはっきりとしたエビデンスはないようですが。
少し前まで1年間くらいコーヒー断ちをしていましたが(なんとなく)、
また興味を持ち始めたので、おもしろそうなこの本を購入してみました。
この本1冊でコーヒーについて詳しく学べそうだったので。
後日また追記する予定です。
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米国の医学博士が伝授する 人生を変えるコーヒーの飲み方 (扶桑社BOOKS) Kindle版
コーヒーは、もっとも身近なスーパーフードである!(ただし、飲み方にはコツがあります)
[ダイエットに効果的です][血糖値を下げます][うつ病のリスクが減ります][認知症を予防します]
コーヒーは体重を減らすうえでも新しい武器となるのです。
ふつうの即時で摂れるものとしては抗酸化物質の最大の供給源でもあり、さらには多くの命に関わる疾患を予防するうえで、最高のコストパフォーマンスを発揮する飲み物だということはご存じですか?(「はじめに」から)
[ダイエットに効果的です][血糖値を下げます][うつ病のリスクが減ります][認知症を予防します]
コーヒーは体重を減らすうえでも新しい武器となるのです。
ふつうの即時で摂れるものとしては抗酸化物質の最大の供給源でもあり、さらには多くの命に関わる疾患を予防するうえで、最高のコストパフォーマンスを発揮する飲み物だということはご存じですか?(「はじめに」から)
- 言語日本語
- 出版社扶桑社
- 発売日2019/1/15
- ファイルサイズ47765 KB
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登録情報
- ASIN : B07MGJCHCG
- 出版社 : 扶桑社 (2019/1/15)
- 発売日 : 2019/1/15
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 47765 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 付箋メモ : Kindle Scribeで
- 本の長さ : 242ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 236,312位Kindleストア (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- - 1,566位食事療法
- - 5,817位美容・ダイエット (Kindleストア)
- - 7,164位クッキング・レシピ (Kindleストア)
- カスタマーレビュー:
-
トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。
2023年12月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
珈琲の効果や効能が色々出ていますが、判りにくい点もあり、読み辛いところがあります。
2020年10月6日に日本でレビュー済み
コーヒーが好きなので読んでみましたがそこまで有益な情報が書かれていませんでした。後半はコーヒー以外に抗酸化効果がある食品の紹介やレシピなどあまりコーヒーと関係のないことも多く書かれています。
2019年6月15日に日本でレビュー済み
全章を通してとても興味深く読めます。
原文はおそらく論文のような順序で書かれているのでしょうが、訳が不自然であったり、文章として読みにくいところがあったりします。
忙しいのか、仕事が雑なのか、、、同じ用語でも漢字とひらがなの記載が統一されていません。
脱字もあります。
それでも読みたくなる本です!
原文はおそらく論文のような順序で書かれているのでしょうが、訳が不自然であったり、文章として読みにくいところがあったりします。
忙しいのか、仕事が雑なのか、、、同じ用語でも漢字とひらがなの記載が統一されていません。
脱字もあります。
それでも読みたくなる本です!
2019年10月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
バターコーヒーを実践していて効果があったから、その流れで購入しました。
なかなかためになりました。
なかなかためになりました。
2019年2月17日に日本でレビュー済み
珈琲の飲み方というよりは、豆の選び方と煎り方についての本です。
北米で伝統的に親しまれている「深煎り珈琲」に健康面から警鐘を鳴らす一方、
北欧で好まれている「浅煎り珈琲」の健康的メリットと美味しさを説いています。
珈琲の健康効果のなかでもダイエットに焦点が置かれており、
珈琲と組み合わせるためのスムージーや軽食のレシピが内容の1/3を占めています。
浅煎り珈琲の酸味が個人的に苦手なので、後半のレシピのほうが楽しかった(笑)。
北米の珈琲が深煎り中心になったやむにやまれぬ事情が面白かったです。
(詳細はネタバレになるので割愛)
現在の日本のス〇バ等にも通じる話なので、興味のある方はぜひ御一読を!
北米で伝統的に親しまれている「深煎り珈琲」に健康面から警鐘を鳴らす一方、
北欧で好まれている「浅煎り珈琲」の健康的メリットと美味しさを説いています。
珈琲の健康効果のなかでもダイエットに焦点が置かれており、
珈琲と組み合わせるためのスムージーや軽食のレシピが内容の1/3を占めています。
浅煎り珈琲の酸味が個人的に苦手なので、後半のレシピのほうが楽しかった(笑)。
北米の珈琲が深煎り中心になったやむにやまれぬ事情が面白かったです。
(詳細はネタバレになるので割愛)
現在の日本のス〇バ等にも通じる話なので、興味のある方はぜひ御一読を!
2020年7月11日に日本でレビュー済み
コーヒーが身体にいいということは最近よく目にする機会が増えた。その際によく語られるのは、何杯がいいのかといった量の話。でも、本書はコーヒーへの愛溢れる本で単なる、量の話なんかさらっとすぎる。どの産地の豆がいいのか。どの焙煎がいいのか、また本当においしいコーヒーがどのようなものなのか、おいしいコーヒーの淹れ方などなど内容は盛りだくさん。最後にはダイエットを成功させるべくコーヒーを相棒にしたスムージーなどのレシピ集もついている。本書は、コーヒー好きの方も、健康志向の方も大満足の1冊となっている。私は本書を読んで、今まで深煎りだった好みを浅煎りにして、おいしいコーヒー豆を扱っている店を探したいと思った。豆は産地もちょっとこだわって、ケニアやエチオピア産を選んでみようかな?きちんとパッケージにもこだわっているかもチェックしなくては。
そしてとびきりのおいしいコーヒーをワインのように味わえるようになりたいなと思った。
そしてとびきりのおいしいコーヒーをワインのように味わえるようになりたいなと思った。