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5つ星のおもてなしを1泊5120円で実現するスーパーホテルの「仕組み経営」 単行本（ソフトカバー） – 2014/5/9

3.6 5つ星のうち3.6 27個の評価
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購入オプションとあわせ買い

宿泊特化型ホテルの雄であるスーパーホテルの創業者・山本梁介氏と神戸大学の教授・金井壽宏氏の共著。
スーパーホテルは1泊5120円(2014年3月までは4980円)という低料金ながら、リピート率7割以上、顧客満足度調査結果(サービス産業生産性協議会調べ)も常に上位を占めている。その理由は、同社の仕組み経営にある。
サービスにITを刷り込む、人にしかできないサービスは徹底的に人が向き合う。そのための人材育成…などなど。
さらに「快眠」をキーワードに、社員とともに理念経営を徹底していることも大きな特長だ。
本書はそういった会長のマネジメント手法をひもときながら、各章末に経営学的にいうとどういう意味があるのか、金井教授がアカデミックな見地から考察する。
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  1. 本の長さ
    208ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    かんき出版
  4. 発売日
    2014/5/9
  5. ISBN-10
    4761269960
  6. ISBN-13
    978-4761269968
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商品の説明

著者について

山本 梁介(やまもと・りょうすけ)
1942年生まれ。64年慶應義塾大学経済学部を卒業。3年間、繊維・化学品の専門商社である蝶理に勤めた後、不動産事業に従事。シングルマンションの管理・運営を手がける。89年12月、スーパーホテルを設立して会長に就任。95年5月、シングルマンションを運営・管理するシティー・エステート(現・スーパーコート)を設立、部屋数は5000室。最近はシルバーホームもてがけ、43棟、2500室を超える。

金井 壽宏(かない・としひろ)
1954年生まれ。78年京都大学教育学部卒業。80年神戸大学大学院経営学研究科修士課程修了。89年MIT(マサチューセッツ工科大学)でPh.D.(マネジメント)を取得。92年神戸大学で博士(経営学)を取得。現在、神戸大学大学院経営学研究科教授をつとめる。
モティベーション、リーダーシップ、キャリアなど、働く人の生涯にわたる発達や組織の中の人間行動の心理学的・社会学的側面に注目し研究している。最近は、組織変革や組織開発の実践的研究にも着手。著書に『踊る大捜査線に学ぶ組織論入門』『サーバントリーダーシップ入門』(共著、ともにかんき出版)、『どうやって社員が会社を変えたのか』(共著 日本経済新聞出版社)『「このままでいいのか」と迷う君の明日を変える働き方』(日本実業出版社)など、多数ある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ かんき出版 (2014/5/9)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/5/9
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 208ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4761269960
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4761269968
  • カスタマーレビュー:
    3.6 5つ星のうち3.6 27個の評価

著者について

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金井 壽宏

金井 壽宏

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1954年神戸生まれ。1978年京都大学教育学部卒業。1980年神戸大学大学院経営学研究科修士課程を修了。1989年MIT(マサチューセッツ工科 大学)でPh.D.(マネジメント)を取得。1992年神戸大学で博士(経営学)を取得。神戸大学大学院経営学研究科教授(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『リーダーシップ入門』(ISBN-10:453211053X)が刊行された当時に掲載されていたものです)

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国： 日本

山内 悠太
5つ星のうち5.0 スーパーホテルに泊まると、この本が「お題目」ではなく実行されていると分かる
2021年2月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
著者と神田昌典さんとの対談を聞いたのをきっかけに読んだ、この本。

顧客への提供価値とサービスの絞り込み、それに伴う数値ベースのPDCA &オペレーション改善etc
お客さん本位で考えを突き詰めると、こんな発想に至るのか！という目から鱗が満載でした。

読了後に私自身も、出張でスーパーホテルに泊まったのですが、
・チェックアウトも鍵も部屋電話もなく、IT化&断捨離を徹底
・代わりに大浴場やベッドなど、出張客のセンターピンに集中投資
という効率化が快適であったのと同時に、部屋に置いてあった手書きメッセージ付きのメモと飴玉にほっこりしました。

「徹底的にムダを省いてローコストオペレーションの仕組みをつくったから、人がホスピタリティある対応に注力できる」のだとか。
フロントやコールセンターの方もとても感じが良く、本で書かれた経営者の思想が「お題目」ではなく、現場で実践されているのを感じました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ルバ
5つ星のうち4.0 よかったけど
2016年10月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
泊まってみて仕組みが面白くて読んでよかったけど図書館で借りれたら買わなくてもよかったかも。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ピアノマン
5つ星のうち5.0 コロナで残念
2021年8月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
脱サラ、会社辞めて宿を経営しようと本気で考えてた。
コロナで計画は中止。今でも会社員。
しかし異業界のことを学ぶことができた。今後の生き方にも反映できれば良いと思う。
人のために、人を喜ばせてなんぼの考えを学んだ。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
高橋良一
5つ星のうち4.0 合理性とおもてなしの追求
2014年6月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　低価格を維持するために単にコストコントロールするだけではなく、一方でホスピタリティマインドを維持する二面性を上手く組織運営している参考にすべき事例
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
マーガレット
5つ星のうち5.0 おもてなしのエピソードに感動
2014年6月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
全国チェーンのホテルで顧客満足度の高いホテルということで以前から気になっていたのと「五つ星のおもてなし」というタイトルに惹かれて購入しました。仕組みも大切ですが、それ以前に山本会長の理念や想いがあるからこそこのような素晴らしい経営ができるのだなと感じました。
特に印象的だったのが、お客様との感動的なエピソードが書かれている「五つ星のおもてなしを実現する人材育成の仕組みづくり」です。
お客様おひとりおひとりの心に寄り添った「おもてなし」はマニュアルでは決してできないという考えに感銘を受けました。
ぜひ一度宿泊してみたいと思います。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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むむむ
5つ星のうち1.0 私にはちょっと難しすぎましたー
2014年12月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホテルには興味があったんですが・・・私にはちょっと難しすぎましたー
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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limitbursts
5つ星のうち5.0 とてもためになりました
2014年12月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
このホテルのキーロックシステムは、うらやましい。これをさらに進化させたら素晴らしいことができる。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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コンタック
5つ星のうち1.0 なんのための本なのか…
2016年11月30日に日本でレビュー済み
スーパーホテルは失礼ながら社畜御用達のイメージ。
宗教じみたエコ？活動をしているが、ただの経費削減では？
お菓子もいらない。
殺風景な部屋はベッドが異様に低く、不安感を煽る煽る。
ただただ、眠るだけの部屋。
フロントは覇気がなく、背筋は曲がり、お辞儀はヘナヘナ。
どういう教育を受けてるんだ…。
一体何が五つ星なのだ、顧客満足度1位なのだ…。
もう二度と泊まることはない。

と思っていたのに、なんの因果か手に取ってしまったこの本（笑）　
会長、はっちゃっけとるのーというとりあえずの感想。
泊まりたくも、入社したくもないですねぇ。
あと支配人募集ってなんだそりゃあ。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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