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食中毒を防ぐ1 Kindle版
このKindle版は、読者によって問題が報告されています。問題の詳細: 誤字脱字, 技術的な問題, フォーマットの不備. 出版者に対して、問題箇所の修正依頼が通知されています。 品質に関するお知らせ |
「災害は忘れた頃にやってくる」「歴史は繰り返す」と言います。過去の事例から学ぶ事は大切です。食品衛生監視員としてたくさんの食中毒事件にタッチしてきました。食中毒発生の原因のひとつに情報不足があります。
先ず、敵である病原微生物について知る事です。生息場所、感染経路、どういう食材がリスクが高いか、どういう行為が事故を起こすか知ることです。学ぶことで食中毒を防ぐ知恵が得られます。
少しでも多くの人に読んでいただいて、1件でも食中毒が防げるように祈っています。
先ず、敵である病原微生物について知る事です。生息場所、感染経路、どういう食材がリスクが高いか、どういう行為が事故を起こすか知ることです。学ぶことで食中毒を防ぐ知恵が得られます。
少しでも多くの人に読んでいただいて、1件でも食中毒が防げるように祈っています。
- 言語日本語
- 発売日2013/1/19
- ファイルサイズ245 KB
- 販売: Amazon Services International LLC
- Kindle 電子書籍リーダーFire タブレットKindle 無料読書アプリ
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登録情報
- ASIN : B00B3K6W7Q
- 出版社 : 西村雅宏; 第2版 (2013/1/19)
- 発売日 : 2013/1/19
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 245 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 付箋メモ : Kindle Scribeで
- 本の長さ : 43ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 320,238位Kindleストア (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- - 7,526位美容・ダイエット (Kindleストア)
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