管理栄養士をしている者です。
栄養関係のお仕事をしている方、是非、お読みください！
1ページ1ページがすごく勉強になります。
以前、何かで「1冊の本に、自分がためになった思えることが3つあれば、読者は満足する」と書いてあったものを読んだ記憶があるのですが、この本は、毎ページがタメになる、すご過ぎる本です！！
しかも、時々著者のユーモアが入っており、笑えるところもあって、面白いです。
こういった本だと、なんか堅苦しく、小難しく書く先生が多いのですが・・、
この本は、話口調で、著者が話しかけてくれているような、書き方になっていました。
とても自分に近い感覚で読むことができると思います。
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