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沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理 (角川書店単行本) Kindle版

沢尻 リラ (著) 形式: Kindle版
4.3 5つ星のうち4.3 63個の評価
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

幻のレストラン「リラズテーブル」の人気メニューから家族が愛する定番料理まで、女優・沢尻エリカの母、リラさんがパリ～北アフリカ～日本をつなぐ地中海料理レシピを初公開。ヘルシー＆かんたんで美味しい45品！
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  1. 本の長さ
    117ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    有効になっていません
  4. 出版社
    KADOKAWA
  5. 発売日
    2017/9/8
  6. ファイルサイズ
    92929 KB
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商品の説明

著者について

●沢尻 リラ:アルジェリア生まれ、フランス育ち。日本人との結婚を機に日本で40年近く暮らす。西荻窪で地中海料理レストラン「リラズ・テーブル」をオープン。温かい人柄が表れるような料理が評判となり、多くの常連客が集う店に。オーナーシェフとして2007年の閉店まで厨房に立った。女優・沢尻エリカの母。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B075CFG974
  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA (2017/9/8)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/9/8
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 92929 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ 有効になっていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 117ページ
  • カスタマーレビュー:
    4.3 5つ星のうち4.3 63個の評価

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5つのうち4.3つ
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上位レビュー、対象国： 日本

ミイ
5つ星のうち5.0 嬉しい
2023年12月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
使えると良いですね
役に立った
 レポート
fiore
5つ星のうち5.0 とても美味しいし、めちゃくちゃ使ってます。
2021年6月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
北アフリカ含め、日本語の地中海料理のレシピ本は貴重なので重宝します！
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
つばさ
5つ星のうち4.0 アンチョビ、マトン、まだまだもっと載せてほしい。
2022年5月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私はリラママと当時一緒にお料理を作るお手伝いをしていました。懐かしいです。
ただ、私が本当に好きだったレシピが何点も記載がなく残念です。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Yuzu
5つ星のうち5.0 写真を見てるだけで満足する本
2020年2月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
素敵な本です。
まだ作っていませんが材料もスーパーで揃うものばかりです。
週末に作ろうかな。。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
MIMI
5つ星のうち5.0 本物の地中海料理レシピ本
2019年11月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
地中海料理が好きで購入。海外のレシピ本だと手に入らない食材があるが、これは本物のレシピで日本の食材でできる説明があり、又とても簡単でお気に入りは何度も作り我が家の家庭の味になりつつあります。あの沢尻エリカの母であると信じられないほど人の良さが感じられ、リラさんのファンに一気になりました。レシピ本の中で「料理が美味しいと優しい子に育ちます。それは絶対に間違いない」と、家庭思いの優しいお母様なんだろなと感じました。ご主人と息子さんを同時期に亡くした経緯など一行ですが書いてあり、「また新しい幸せがやってくることも忘れないで下さい」と読者への言葉の重みに涙しましたが、沢尻エリカさんが逮捕され、お母様の事を思うととても心配です。人の人生も考えさせられる永久版に出来るレシピ本です。
38人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ハイジ
5つ星のうち5.0 おうちでもお店のような味に♪
2020年3月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本ではあまり使わないスパイスやパセリを多く使う料理で、初めての味に感動しました。個人的には、えびとサーモン　トマトクリームソースが簡単で、味が大好きで得意料理の一つにさせて頂きました♪おうちでお店みたいな味が楽しめてリラさんに感謝です⭐︎
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Kei
5つ星のうち5.0 お洒落な料理本です！
2020年1月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
沢尻エリカさんのお母様が、以前地中海料理のお店を開いていらしたと知り購入しました。正直、エリカさんの事件のあとだったので興味本位もありましたが、パエリアも普段のパエリアとおもてなしのパエリアと別々のレシピがあったり、お母様の優しさ溢れる料理本で、私にとっての地中海料理のバイブルとなりそうです。食材も日本で手に入る物で作れますし、おしゃれでどれもパーティーのおもてなしに使えるものばかりでオススメです。エリカさんのご回復を心よりお祈りしながら、御家族の皆様とお母様も笑顔で食卓を囲まれる日が来ることを祈っています。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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kudou
5つ星のうち4.0 ちょっと大変ですが家庭で作れます
2020年7月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本の食材で作れる地中海メニューが多く載っています。
著者が紹介する「休日のごちそうのために1週間切り詰めて暮らす」「（おいしいものを）食べるために働く」という
地中海精神がとても心に響きました。

海外レシピの紹介本でよくしれっとサフランが材料に載ってたりしますが、
この本では、たまの贅沢に思い切って使いましょうと書かれていたり、
「普段のパエリア」レシピではターメリックを使っているところがいいですね。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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