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カバー背に色褪せ、上部にヨレがございます。■中古品です。■一点ずつ検品し、簡易クリーニングを行っております。見落とし等数ページに書き込み・ライン引きがある場合がございます。■記載のない限り帯・特典・チラシなどは原則付属致しません。■商品によっては、定価超えの場合がございます。■新潟県より発送。■発送は通常2営業日以内、主にゆうメールによるポスト投函。追跡番号等はございません。到着までは土、日曜、祝日を除く2〜4日程度かかり、配送日や時間の指定はご利用いただけません。■万が一お届け出来ず弊社に商品が返送されてきた場合は、お客様にその旨ご連絡させて頂きまして、こちらでキャンセル手続きをさせていただきます。その際の返金に関しましては、商品代金のみとさせて頂きますのでご了承ください。 カバー背に色褪せ、上部にヨレがございます。■中古品です。■一点ずつ検品し、簡易クリーニングを行っております。見落とし等数ページに書き込み・ライン引きがある場合がございます。■記載のない限り帯・特典・チラシなどは原則付属致しません。■商品によっては、定価超えの場合がございます。■新潟県より発送。■発送は通常2営業日以内、主にゆうメールによるポスト投函。追跡番号等はございません。到着までは土、日曜、祝日を除く2〜4日程度かかり、配送日や時間の指定はご利用いただけません。■万が一お届け出来ず弊社に商品が返送されてきた場合は、お客様にその旨ご連絡させて頂きまして、こちらでキャンセル手続きをさせていただきます。その際の返金に関しましては、商品代金のみとさせて頂きますのでご了承ください。 一部を表示
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おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ 単行本 – 2022/10/14

4.4 5つ星のうち4.4 47個の評価

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購入オプションとあわせ買い

■これだけでおなかいっぱい――心もからだも大満足の「一食一汁」の新提案

YouTube 登録者数 20万人突破の人気料理家のはじめてのスープレシピ集。
ごくごくシンプルな材料で、時間も手間もかけずに最高のスープをつくります。
おかずいらずの「一食一汁」で、おなかいっぱい。

〇基本のスープ…鶏とブロッコリーの塩麹スープ
〇春のスープ…春の塩麹ポトフ/かぶと落とし卵の甘酒スープ ほか
〇夏のスープ…なすの酸辣湯/ゴーヤーの夏豚汁/冷や汁 ほか
〇秋のスープ…秋のミネストローネ/なめこの焼きおにぎりスープ ほか
〇冬のスープ…豚バラとキムチのねぎだくスープ/温活発酵スープ ほか
〇パン、ご飯の簡単アレンジ
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出版社より

おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ
おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ

商品の説明

著者について

●榎本 美沙:料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。YouTubeやInstagram、夫婦でつくるレシピサイト「ふたりごはん」も人気。近著に『今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵』(オレンジページ刊)、『からだが整う"ひと晩発酵みそ"』(主婦と生活社刊)など。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA (2022/10/14)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2022/10/14
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4046057769
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4046057761
  • 寸法 ‏ : ‎ 25.7 x 18.2 x 0.9 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.4 5つ星のうち4.4 47個の評価

著者について

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榎本 美沙
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カスタマーレビュー

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5つのうち4.4つ
47グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国: 日本

2022年11月4日に日本でレビュー済み
購入してから秋のスープをほぼ作りました。実際のスープへの思いなども読めて楽しい。
厳選されて季節のスープが紹介されているし、どれも簡単で材料がシンプル。年老いた母にも好評でした。
季節が変わったら、またその季節のスープを作って楽しみたい。長く使えそうな本だと思いました。
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2022年11月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
楽しみにしていたレシピ本が届き早速参鶏湯と鮭の粕汁を作りました。
発酵食品を使い身体にやさしい満足のひと皿ができました!
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2022年11月23日に日本でレビュー済み
冒頭の「ひと皿満足スープのこと」。
思いは十分に伝わりますが、それが形になっておらずもったいないな~が正直な感想です。
それはなぜかと言うとレビュータイトルに書いた通り。
特にうま味のでる材料を使うのなら余計な味つけは不要で、基礎調味料だけで十分おいしくなるにも関わらず、味つけをなぜそこまで人工的な調味料に頼るのでしょうか。
あくまでも私の考え方ですが、そういうものを使わずにおいしく仕上げるのプロの仕事だと思うのです(もちろんテーマによってはそれらもありなのでしょうが)。
一例を挙げるとベーコン、バターを使うスープにはどう考えても「洋風スープの素」はいらないと思うのです。
せっかくスープを突き詰めるのなら、安直にこういうものに頼らないで欲しいという期待も込めて、本書の★は2つにしました。
※もちろんこういうものがとても多くの人に支持されることを承知の上で、あくまでも私個人の考え方に基づく評価なので悪しからず。
58人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2022年11月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
文字や説明が見やすくて分かりやすくて美味しいです。ありがとうございました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート