結論！それは、醤油がベースで作られたパリパリの海苔と大根の切り身をのせただけの我々日本人にとってはいたってシンプルな和風パスタです。
では、いったいなぜ？イタリア人は和風パスタを絶賛するのでしょうか？
その答えは、本日発売！この『イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ』（kadokawa）マッシさんの本のなかしっかりと書いてあります。
イタリア人が、日本のみなさまにサイゼリヤの料理をいかに美味しく食べてもらうか！を発信して大人気のマッシさんは、Twitterではなんと133,612のフォロワーさんがいます。
そして今回、書籍に挑戦したと聞いたので、すぐにアマゾンに注文しました。
私はイタリアが大好きです。本場ローマで初めて食べたピザの味に感動しました。
著者の人気ツイートのサイゼリアの記事は、著者が一番書きたかったことの一つではないかと思い、本のページをめくりました。
しかし、内容はイタリア人が日本に来て新しく発見したことでビックリ仰天したことや、日本でちょ〜感動したことが記載されていました。
私は、想像以上に楽しめました。
いや失礼、『最高でした！』
普段日本人が当たり前だと思っていることが、実は当たり前ではなく、すごく感動的な事であるという新発見をマッシさんが教えてくれます。
以下の巻末『あとがき』で、マッシさんが出版への憧れが書かれています。
また亡き母親へのメッセージが、とても私の心に響きましたのでここでご紹介させて頂きます。
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僕は本を出したいという気持ちがずっと前からあったけど、出版社に連絡する勇 気もなかった。自分で出そうと何回も思ったことがあるけど、なぜか動かなかった。
そんなある日、KADOKAWAから連絡があった。僕のツイッターやnoteを読 んでいただいていたようで、書いてあるような内容をベースに、書き下ろしてぜひ 書籍化しましょう、とのことだった。
驚いた。本当に驚いて声にならなかった。お そらく、この本を見るたびに驚くと思う。
日本語ネイティブではない僕にとって、このエッセイを書くことはある意味、大 きな壁だった。いつも書いているツイッターやnoteとは全く違って、僕のことを 知らない人に対して興味を持ってもらえるような内容を書かなければいけない。
大好きな日本食を僕の目線でどう伝えるか、僕が感じた日本食の驚き、食の新発見を 面白いと思ってもらえるかどうか。
不安もあったが、ありのままに自分の言葉や表現で書こうと決めてからは、意外 にもスイスイ書けた。この本を出版する意味は、イタリア人であるマッシが感じた 日本食の驚きをマッシらしく伝えて、日本の皆さんに新しい発見をして楽しんでも らうことだから。
僕らしく書きながら、自分の日本語の弱点も見えてきて、日本語の勉強へのモチベーションにもなった 。
現在僕が日本に存在している理由は、間違いなく父親のおかげだと思う。「日本 語を勉強したい」と言ったときからずっと支えてくれていたから、毎日感謝してい る。
父親にもこの本を見てもらいたかったけど、僕の心にいる父親は喜んでいると 感じている。
母親にはいつかこの本をイタリア語で読んであげたい。
自分で書いた日本語の文 章をイタリア語に訳して、あなたの息子は楽しんでいるよ、と伝えたい。離れた場 所から応援してくれていて、最近はなかなか会えないからこそ、僕より元気でパワ フルな母親に感謝が伝わったらいいな。
日本に来てから今まで助けてくれた人、丁寧に教えてくれた人、僕のことを信じ てくれた人に感謝している。
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〜本書『あとがき』より一部抜粋〜
以下は本誌よりを理解してもらうため、各章を私なりに工夫して、詳細に記載させていただきました。
ご参考にしていただけましたら幸いです。
『尚、大変厚かましお願いで恐縮ですが、一番下の欄に『参考になった』を軽く、やっぱり強くタップしていただけますと私の生きる希望になります。』m(._.)m
【目次】
①初来日、豆との出会い
②しゃぶしゃぶは遊園地のように
③日本で出会った本場のマリトッツォ
④おでん屋で驚いたメニュー
⑤「コメダ」を大好きな理由と僕流の食べ方
⑥駅弁に恋してしまう理由
⑦「あいすまんじゅう」と日本のアイス
⑧白米に出会って変わったこと
⑨石川の魚料理に感動
⑩「サイゼリヤ」の最強においしい食べ方
11.「ココイチ」のカレーの至福
12.日本のパスタは唯一無二
13.驚愕した和食のルール
14.メロンパンに喜ぶイタリア人
15.五郎島金時への愛
16..日本のコーヒー文化
17.お代わり自由に泣いた理由
18.コンビニのスイーツ
19.イタリア人から見たら和菓子は野菜?
20.ピッツァに感動
21.わさびに驚いた話
22.おいしくてかわいい冷凍食品
23.不思議な場所の回転寿司
24.イタリアと日本の郷土料理の共通点
25.日本人の食の「魔改造」は世界一
26.「ミスド」とのラブストーリー
27.甘い街、神戸
28.日本在住イタリア人のフュージョン和食
29.里帰り時に恋しくなる和食
30.神聖でカジュアルな抹茶
以上。
正直読んでいるときワクワク感が止まりませんでした。めちゃくちゃ面白かったです。
特に P135『ピッツァに感動』というお話は最高である。イタリア人が日本に来てお世辞抜きにピッツァの味をベタほめなのである。
こんなに気持ちの良い話を聞いたことがない。
ピッツァに対してとてもプライドの高いイタリア人の旅行者までも絶賛だというのです。
【まとめ】
最後まで、レビューをお読み下さりありがとうございます。
普段何気ない外食に新発見を見出しもらい、われわれの生活に新しい好奇心を満たしてくれる素敵な本でした。
【レビューを終えて一言】
『イタリア人がどのように、日本を感じるのかよくわかってスッキリしました！著者に感謝です。』
マッシさんのファンのかた、イタリア🇮🇹が大好きな皆様を問わず、全てのみなさまにお薦めしたい一冊です。
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