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こうちゃん
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理系出身じいじのホームベーカリーらくらく使いこなし術: あなたも今日からパン職人 理系出身じいじのホームベーカリー活用 Kindle版

こうちゃん (著) 形式: Kindle版
4.9 5つ星のうち4.9 34個の評価
すべての形式と版を表示
この本を出版した2023年1月時点では、コロナやウクライナ戦争の影響で、物価が値上がり傾向にありますが、日本の平均給与所得は増えずに、生活は苦しい状況が続いています。物価上昇は小麦粉も例外ではありません。
パン屋さんでも、材料費が高くなったら、このままでは商売としてやっていけないからパンの価格も値上げせざるを得ない状況です。
そんな状況で、自家製パンに興味はあるけど、高いホームベーカリーを買う余裕なんてない。パン作りなんて経験ないし、ホームベーカリーを買ったところで上手く作れるかどうかわからないし、買っても使わなくなったらもったいない。
そのように思っていませんでしょうか。
大丈夫です。還暦過ぎてからホームベーカリーを購入して、2日に1回は稼働させて毎朝自家製パンを味わっています。
朝起きた時に、キッチンに広がる出来立てパンの香ばしい香りは、幸せな気分にさせてくれますよ。
パン作り未経験の私でも、材料の小麦粉や全粒粉、砂糖、塩などをホームベーカリーの容器にセットしてスイッチを押すだけで、パン屋さんのような本格的な自家製パンを作ることができました。家族から美味しいと言ってもらえるパン作りの醍醐味も味わえます。
この本では、定番のおまかせ食パンから、生地を成形してオーブンで焼いて作るピザやカンパーニュまで、ホームベーカリーの魅力を余すところなく紹介します。
■はじめに
第1章ホームベーカリーに投資したお金はどのぐらいで回収できる？
第2章準備が手軽でないと続かない
第3章習慣化しやすい、こねるから焼き上げまでお任せのパン
第4章少し時間があるときにオススメの生地づくりと世界のパン
第5章失敗あるあるとその回避方法
第6章知っておきたいパンづくりの基礎知識
■おわりに
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  1. 本の長さ
    110ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    Kindle Scribeで
  4. 発売日
    2023/1/6
  5. ファイルサイズ
    23380 KB
  6. Page Flip
    有効
  7. Word Wise
    有効にされていません
  8. タイプセッティングの改善
    有効
  9. すべての詳細を表示
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登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B0BRVHB7CK
  • 発売日 ‏ : ‎ 2023/1/6
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 23380 KB
  • 同時に利用できる端末数 ‏ : ‎ 無制限
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ Kindle Scribeで
  • 本の長さ ‏ : ‎ 110ページ
  • カスタマーレビュー:
    4.9 5つ星のうち4.9 34個の評価

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こうちゃん

こうちゃん

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茨城県に生まれる。大学、大学院（米国）とも理系で、専門は電気工学。大手メーカーでエンジニア、マネージャーとして勤務。還暦を機に残業のない職場に転職。趣味はアートやクラシック音楽鑑賞、英語、料理。還暦を過ぎてから趣味の1つである料理をする時間が増えて、2018年に導入したホットクックで作ったメニューはのべ600を超え（内パスタは100以上）、ブログでも発信を続けている。2019年に2人の孫に、2023年にさらに2人の孫に恵まれる。子育てに多忙な娘たちと孫たちのために離乳食メニューを作り始める。生涯挑戦をモットーに料理以外にも好きなことに挑戦し楽しく日々を過ごしている。　　

カスタマーレビュー

星5つ中4.9つ
5つのうち4.9つ
34グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国： 日本

りょーちん
5つ星のうち5.0 すごいの一言
2023年8月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
さすが理系出身のじいじ！
使いこなし方とまとめ方が理系っぽい！
私もホームベーカリー持ってますが、すっかり飽きてしまったので、本の中のクロワッサンやバターロール、アップルパイなど、挑戦してみたいな！と思いました。
ありがとうございました！！
役に立った
 レポート
allison
5つ星のうち5.0 とても面白かった！
2023年10月6日に日本でレビュー済み
通常の料理本とは違い、画像が少なく文章が主体になっているため少々の読み辛さは感じるのですが、著者のまじめそうなお人柄と、一生懸命に取り組んでいらっしゃる様子が伝わります。
尊敬の念すら感じてしまうとても素敵な本です。
役に立った
 レポート
ミチコフ
5つ星のうち5.0 ただのパンの作り方の本ではない！
2023年1月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
最初に「ホームベーカリーに投資したお金はどのくらいで回収できる？」というところから始まるとても面白い本です。
家で焼きたてパンを作るのにはあこがれるけど二の足を踏んでいる人（私）の背中を押してくれる内容でした。
ナンやカンパーニュなどもできるんですね。おいしそうです！
まずはホームベーカリーのレンタルから試してみたいと思います！
役に立った
 レポート
ヒュー
5つ星のうち5.0 理系出身じいじ凄すぎる
2023年1月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
すごいの一言でした…

じいじのクオリティの高さに感服です。
普段何気なく作っているパン作りですが
この本に紹介されている
さまざまなアイデアを試したいです。

イースト菌の入れ忘れ防止策をやってみます！
とっても楽しいホームベーカリー活用術ありがとうございました
役に立った
 レポート
こいち
5つ星のうち5.0 わかりやすい
2023年1月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
写真が豊富で初心者の私でも分かりやすかったです。
パナソニックのホームベーカリーが欲しくなりました！
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 私も焼いてみる!
2023年1月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私もホームベーカリー持っていて、眠っていましたが、再開したいです!!
役に立った
 レポート
なかじ@amazonランキング
5つ星のうち5.0 バラエティー豊かなパンのレシピ本
2023年1月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
写真とともに作り方、材料、注意事項などが載っています。
そのパンの数々が手作り感満載ですごく美味しそうなんです。
ちゃんと材料も書いてあるので、自分でもすぐ作れそうです。
ちょっと焦げたり形がいびつだったりとすごく親近感を感じるパンの本です。
私も明日からできるんじゃないかと思わせてくれる、おすすめのパンの本です！
役に立った
 レポート
TS
5つ星のうち5.0 わかりやすかった。
2023年1月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
我が家でもホームベーカリーを使ってパンを焼いていますが、こんなにいろいろな種類のパンは作っていないです。
写真が多く作り方の解説がわかりやすい上、材料費付きで『こんなにお得においしいパンが焼けるならすぐにでも作ってみたいと思ってしまいました。ホームベーカリーライフが楽しくなる一冊です。
役に立った
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