Kindle Unlimited
読み放題。200万を超えるタイトル。 詳細はこちら
読み放題
または
Kindle 価格: ￥480

(税込)

獲得ポイント:
5ポイント (1%)

ご購入時にプロモーションが適用されます

これらのプロモーションはこの商品に適用されます:

一部のプロモーションは他のセールと組み合わせることができますが、それ以外のプロモーションは組み合わせることはできません。詳細については、これらのプロモーションに関連する規約をご覧ください。

今すぐお読みいただけます: 無料アプリ
を購読しました。 続刊の配信が可能になってから24時間以内に予約注文します。最新刊がリリースされると、予約注文期間中に利用可能な最低価格がデフォルトで設定している支払い方法に請求されます。
「メンバーシップおよび購読」で、支払い方法や端末の更新、続刊のスキップやキャンセルができます。
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

著者をフォロー

こうちゃん
+ フォロー
この著者の他の本
何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。

理系出身じいじのホットクックでらくらく絶品パスタ: おうちで作れる絶品25レシピ Kindle版

こうちゃん (著) 形式: Kindle版
4.7 5つ星のうち4.7 13個の評価
すべての形式と版を表示
この本は、ホットクックを使って簡単にかつ手軽に作れる絶品パスタレシピ25メニューを紹介したものです。
ホットクックとは、シャープ製の無水自動調理ができる調理家電です。

この本を手に取ってくださったあなたは、こんな悩みを抱えているのではないでしょうか。

□パスタの手作りは難しい、手間がかかる
□ホットクックを買ったけど使いこなせていない
□ホットクックでパスタをどうやって作るのかわからない
□美味しいパスタを作る自信がないので、ついつい外食に頼りがち
□1食あたりの値段が高いので頻繁には外食できない

私自身も、かつては同じように考えていましたが、ホットクックを思い切って購入し、孫の離乳食や週末のおかずなどに使っているうちに、材料を入れて、調理ボタンを押すだけで、美味しい料理が作れることに文字通り味をしめて、今や我が家の必需品になりました。

以来、私はホットクックを使って、パスタ作りを楽しんでいます。
孫の離乳食から、自分達夫婦の食事まで、600食を超えるメニューをホットクックで作ってきました。

その中で特に家族に喜ばれているメニューの１つにパスタがあります。

パスタ料理もフライパンを使うことなく、ホットクック１つで、手軽にしかもコスパ良くレストランで味わうような上質な味を楽しむことができます。

この本は、100を超えるパスタメニューの中から、厳選して25メニューを選んでその材料と作り方を紹介したものです。尚、この本では材料のパスタ自体は、小麦から作るのではなく、市販の乾燥パスタと一部生パスタを使用しています。
材料の分量は2人分がメインですが、3〜4人分になっている場合もありますので、材料のところを参照して下さい。

ホットクックをお持ちでない方は、レンタルもできるので、購入前にどんな風にパスタができるのか、レシピを参考に作ってみてはいかがでしょうか。

すでにホットクックをお持ちの方で、まだパスタは作ったことがない、または作ったけど味が今ひとつと思っている方は、ぜひ、この本を参考にして、美味しいパスタ作りを楽しんでください。

そして、家族や大切な人と美味しいパスタを味わいながら幸せな時間を過ごしていただければ幸いです。


◾️はじめに
◾️第１章　誰でもホットクックで美味しいパスタを作るためのポイント
1.1　塩分量の基本は0.6％
1.2　乾燥パスタは茹でると重量何倍？
1.3　茹でるとき塩は入れる？いれない？
1.4　塩分を含む材料を使うときはどうする？
1.5　ホットクックが２台あると、茹でるときも麺茹で機能が便利
1.6　もうひとつのポイントは最初にニンニクを炒めること
1.7　麺を茹でるときに一緒に茹でると便利な野菜
1.8 　この章のまとめ
◾️第２章　絶品パスタレシピ25選
2.1　パート１　ペペロンチーノ系パスタ
2.1.1 シンプルなペペロンチーノ
2.1.2 チーズパスタパルミジャーノ
2.1.3 シーフードのペペロンチーノ
2.1.4 桜エビと菜の花のペペロンチーノ
2.2　パート２　トマトクリーム系パスタ
2.2.1 ポルチーニ茸のトマトクリームパスタ
2.2.2 蟹缶のトマトクリームパスタ
2.2.3 エビとホタテのトマトクリームパスタ
2.3　パート３　　クリームパスタ
2.3.1 ポルチーニのクリームパスタ
2.3.2 紅ズワイ蟹のクリームパスタ
2.4　パート４　和風パスタ
2.4.1 きのことひき肉の和風パスタ
2.4.2 和風たらこパスタ
2.4.3 しらすと海苔のしそジェノベーゼパスタ
2.5　パート５　バジルソースを使ったパスタ
2.5.1 バジルソースとトマトとチーズのパスタ
2.5.2 タコのバジルソースパスタ
2.5.3 イカとトマトのバジルソースパスタ
2.6　パート６　夏に食べたい冷製パスタ
2.6.1 とうもろこしの冷製パスタ
2.6.2 エビとミニトマトとアスパラガスの冷製ペペロンチーノ
2.6.3 ツナとオクラとミニトマトの冷製ペペロンチーノ
2.7　パート７　生パスタ
2.7.1 生パスタを使った鶏胸肉のフェットゥチーネ・アルフレード
2.7.2 リングイネを使った牡蠣とブロッコリーのトマトソースパスタ
2.8　パート８　その他のパスタ：ボロネーゼ、カルボナーラ、アラビアータ他
2.8.1 ナスのボロネーゼパスタ
2.8.2 カルボナーラ
2.8.3 ナスのアラビアータ
2.8.4 ハマグリと菜の花のボンゴレ
2.8.5 エビとトマトとオレンジのパスタ
2.9 この章のまとめ
第3章　パスタ作りに使う器具
3.1 パスタ作りに使う器具1：ざる
3.2 パスタ作りに使う器具2：パスタトング
3.3 パスタ作りに使う器具3：シリコーン製スパチュラ
3.4 パスタ作りに使う器具4：電子はかり
3.5 パスタ作りに使う器具具5：チーズおろし器か４面チーズグレーター
3.6 この章のまとめ
第４章　ホットクックに投資したお金は意外と早く回収できる
4.1 外食パスタとホットクックで自炊した場合の費用の比較
4.2 電気代について
4.3 ホットクックをレンタルして試してみる手もある
4.4 この章のまとめ
■おわりに
■謝辞
■参考文献
■著者略歴
■免責事項
続きを読む もっと少なく読む
Previous page
  1. 本の長さ
    92ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    Kindle Scribeで
  4. 発売日
    2024/3/8
  5. ファイルサイズ
    22533 KB
  6. Page Flip
    有効
  7. Word Wise
    有効にされていません
  8. タイプセッティングの改善
    有効
  9. すべての詳細を表示
Next page
この本はファイルサイズが大きいため、ダウンロードに時間がかかる場合があります。Kindle端末では、この本を3G接続でダウンロードすることができませんので、Wi-Fiネットワークをご利用ください。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B0CXLQRQDX
  • 発売日 ‏ : ‎ 2024/3/8
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 22533 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ Kindle Scribeで
  • 本の長さ ‏ : ‎ 92ページ
  • カスタマーレビュー:
    4.7 5つ星のうち4.7 13個の評価

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
こうちゃん

こうちゃん

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

茨城県に生まれる。大学、大学院（米国）とも理系で、専門は電気工学。大手メーカーでエンジニア、マネージャーとして勤務。還暦を機に残業のない職場に転職。趣味はアートやクラシック音楽鑑賞、英語、料理。還暦を過ぎてから趣味の1つである料理をする時間が増えて、2018年に導入したホットクックで作ったメニューはのべ600を超え（内パスタは100以上）、ブログでも発信を続けている。2019年に2人の孫に、2023年にさらに2人の孫に恵まれる。子育てに多忙な娘たちと孫たちのために離乳食メニューを作り始める。生涯挑戦をモットーに料理以外にも好きなことに挑戦し楽しく日々を過ごしている。　　

カスタマーレビュー

星5つ中4.7つ
5つのうち4.7つ
13グローバルレーティング

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
カスタマーレビューを書く

上位レビュー、対象国： 日本

さくら
5つ星のうち5.0 ホットクックスパゲッテイ
2024年4月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホットクック公式レシピよりもおしゃれ　　ホットクックで健康的で外食に頼らないから節約にもなる　　写真が美味しそう　　早速作ってみたい
役に立った
 レポート
yoneya
5つ星のうち5.0 パターン化された本格的パスタの作り方
2024年4月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
25種類の本格的なパスタの作り方が乗った本ですが、調理方法がほぼパターン化されており、使う材料味付けが変わるようになっています。
ホットクックも持っているので是非試してみたいと思います
役に立った
 レポート
Amazon Customer
5つ星のうち5.0 楽ちんパスタの指南書(￣▽￣)
2024年3月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
著者は理系出身なので、詳しく簡単にイタリア🇮🇹店シェフレベルで美味しいパスタが出来ますよー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
役に立った
 レポート
hal
5つ星のうち2.0 私にはらくらくではなかったです
2024年4月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホットクック初心者です。ざっと全体に目を通した感想です。
１．ニンニクの香りを出すため炒め機能で１分。それからソースの材料を入れて加熱。中には別にフライパンを使うものも。
２．ホットクックで作るのはソースのみで麺は別に茹でる必要があります。
３．麺を茹で始めるタイミングがわかりません。ホットクックは実際の加熱が始まるまでの余熱時間がけっこう長いので、ソースと同時に仕上げるのが手動だと難しいです。
４．ホットクックを使うのは手間と時間と洗い物を最小限にしたいからという人には不向きだと思います。
５．「レストランより安くて美味しい」…手間と時間とそれなりの材料が必要ですね。もっとホットクックを使い込んで特性を理解して挑戦します。
役に立った
 レポート
Amazonカスタマー
5つ星のうち5.0 レシピ本の域を超えている情報量は、さすが理系出身！
2024年3月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「理系出身じいじ」のレシピ本は、普通のレシピ本とは一味違います。

ホットクックに投資したお金が意外と早く回収できて節約になったという費用の比較や、塩分濃度の計算のしかた、チーズの知識、「この章のまとめ」など、「こんなことまで書いてある！」という情報が、論理的で分かりやすいのです。

料理って、経験や感覚じゃなくて、理論なんですね。

調理器具や調理手順の写真が載っていたり、パスタをトングできれいに盛り付けるコツまで解説してあったりして、至れり尽くせり。

ホットクックに慣れていない人や、料理が苦手な人、一人暮らしを始める学生さんなど、誰でも本書を見れば美味しいパスタを作れそうです。

料理を作る人を応援する気持ちが伝わってきました。
レシピ本の域を超えている素晴らしいレシピ本です。
役に立った
 レポート
naomi
5つ星のうち5.0 安心して味付けできる
2024年3月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
塩分量など、計算された量の説明がありホットクックで安心して健康に良いパスタ料理が出来そうです。煮物系ばかりで使いこなしていないので、この本のパスタを早速作りたいと思います。
役に立った
 レポート
えみ
5つ星のうち5.0 ホットクックの可能性を広げてくれる1冊
2024年3月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホットクックは、煮物やスープ作りのみで使っていて、パスタのイメージは全くありませんでした。
しかし、著書を通じて、レストランで出てくるようなおしゃれパスタも作れると分かり感動！！
美味しそうな写真もあり、レシピや作るポイントも分かりやすい。ホットクックでパスタにチャレンジしてみようと思いました。
役に立った
 レポート
Tammy
5つ星のうち5.0 ホットクックを買って作りたくなりました！
2024年3月12日に日本でレビュー済み
私はホットクックを持っていませんが、
この本を見たらホットクックを買って、
この本に書いてあるレシピを全て作って食べてみたくなりました！

ホットクックの内釜の様子が分かりやすくて
「紅ズワイ蟹のクリームパスタ」が自分で作れちゃうかと思うと夢のようです！
その他、調理器具の説明、ホットクックに投資するべきかどうかまで詳細に書かれていて、
説得力があります。

夫にホットクックを買ってもらい、夫にこのレシピを見せて作ってもらい、
著者のようなパスタの達人にもらおうと思います。
役に立った
 レポート

問題を報告


この商品には、不適切な内容が含まれていますか?
報告
この商品は、著作権を侵害していると思いますか?
報告
この商品には、品質または書式設定の問題が含まれていますか?
報告