製品型番 | Cast Iron Dutch Oven |
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色 | ブラック |
サイズ | 26×10cm 5.1kg |
素材 | 鋳鉄 |
種別 | キャンピング&ハイキング |
電池付属または内蔵 | いいえ |
直径 | 26 センチメートル |
性別対象 | メンズ |
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LODGE(ロッジ) ロジック10.25インチキッチンダッチオーブン L8DO3 (並行輸入品)
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材質 | 鋳鉄 |
ブランド | ロッジ(Lodge) |
容量 | 5 quarts |
色 | ブラック |
仕上げタイプ | ノンスティック |
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商品の情報
詳細情報
登録情報
ASIN | B00006JSUF |
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おすすめ度 |
5つ星のうち4.8 |
Amazon 売れ筋ランキング | - 102,302位スポーツ&アウトドア (スポーツ&アウトドアの売れ筋ランキングを見る) - 56位アウトドア用ダッチオーブン |
Amazon.co.jp での取り扱い開始日 | 2008/4/18 |
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商品の説明
1896年創業のLODGE社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にLODGE社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で、煮る、焼く、炒める、蒸すそして揚げる等一台でこなします。またこのダッチオーブンを使う事で、鍋が料理してくれるといっても過言ではないほどとても簡単にまた通常よりも短い時間で素材の味を活かしたとてもおいしい料理が出来上がります。そして使えば使うほど進化していき、自分だけの愛着のある調理器を作り上げる事ができ、長きにわたって活躍してくれます。シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後お湯で洗っていただくだけですぐ調理に使用していただけます。慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメです。このキッチンオーブンは足なしですので、野外での使用はもちろん、ご家庭のキッチンでの調理にもとても適しています。(注1)鋳物の性質上、どうしても多少の歪みがありますので、鍋と蓋が完全に密閉いたしません。(注2)製造の際に塗装の剥がれが多少ある場合がございますが、使っていくと油が染み込んでいき黒くなっていきます。塗装の剥がれに関しましては不良商品の範囲とはなりませんので、予めご了承の上でご購入検討下さい。
メーカーによる説明
LODGE(ロッジ) ロジック10.25インチキッチンダッチオーブン L8DO3 (並行輸入品)
熱をゆっくりじっくり伝え、食材の持つ本来のおいしさを引き出すキャストアイアン。
重みのあるフタが圧力鍋効果を生み出す。
容量: 4.7リットル、重量: 5.1kg
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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バリの様に端っこに固まっているところがあり、爪でガリガリ擦るとボロボロ取れて跡になりました・・・。
まあまあ、これが古き良きアメリカンってヤツよ!(悔)と、自分に対してみて見ぬフリ。様はきちんと調理できれば
いいんです、メンテナンスは自分がやるんです、荒っぽく使ってキチンと自分で管理するモンなんですコレは!
と言い聞かせました。シーズニングしなくともよいとこのとですが、とりあえず洗浄後に油を高温で熱し、くず野菜
を炒めました。今のところはキッチンでの使用が主ですが、とりあえずキッチンでローストチキン!別途買った
揚げ底の網を敷いて、根菜をゴロゴロいれてチキンを入れ火にかける。これだけ。調味料は塩コショウとローズマリーだけ。
中を見ながら40分ほどで美味しく感動的な処女作が誕生しました!いや~美味い。。その後はスープ系にシチュー系と
どんどん挑戦していますが、これはいいですね。難点は重いところですが、事後のメンテナンスは道具を大切に
してる感から、楽しくて仕方ありません。また次回もよろしくね、って気持ちで大切に使っています。
たまに行う仲間内でのBBQではまだ使用していないのですが、これで美味しい料理をして、皆の喜ぶ顔が見れたら
最高ですね。機能性もさることながら、ロマン溢れる男の鍋ですねこれは。(女性には少し重過ぎる?と思います)
さて、あの東日本大震災から2年7カ月あまりが経過した今、あれほどの被害が出てしまった原因を考えると、自然に対する認識の誤りであったことは否定しようのない要因ですが、それに加えて、誤った自然認識に伴う歴史観の誤り、宗教に対する考え方が被害を増大させたと考えることができます。
1年半前、千葉県香取市府馬の水田の下から、今では沖縄以南にしか生息していないヒメシャコガイの貝殻や火山砕屑物である軽石が掘り出されたことは、日本の歴史を推測するうえで、重要な物証が得られたものと考えられます。地球温暖化の進展により、海水が熱膨張し、海面が上昇することにより海岸線が内陸にまで入り込んでいたことが推定されます。
その後、太平洋プレートやフィリピン海プレートの圧縮力による日本列島の上昇と海水の収縮による海面の低下との相乗効果の中で、急速に海岸線が後退していく過程で、香取市小見川の良文貝塚や阿玉台貝塚から推測される縄文人の営みがあったこと、千葉県印旛郡栄町にある龍角寺古墳群から推測されるこの地域の繁栄、海岸線の後退がその築造方法を変化させたこと、香取市田部に屯倉という大和王権の食糧庫が置かれていたこと、などが推測されます。
また、縄文海進期における香取の海の広がりを考えるうえで誤りやすい茨城県神栖市波崎の砂丘が、海岸線の後退後鹿島灘の沿岸流によって形成されたこと、地表の変化を引き起こした要因として、長期的にはプレートテクトニクスによる効果が大きく、短期的には海水の膨張・収縮による効果が大きかったことが考えられます。
文献に偏った歴史研究の結果、真実に基づく歴史観を確立できなかったことは、震災の被害にも大きな影響を与えたように思われます。
私たちは、子ども達に真実を伝えなければなりません。少なくとも、現在真実と考えられていることを伝えていく義務があります。
しかし、世界中で、真実に基づかない歴史観や世界観、価値観等により大きな影響を受けながら、人間は、一生を送っているように思われます。しばしば権力は物語から生まれると言われます。どの民族、どの国家も創生神話を持ち、権力や権威を彩っています。しかし、その舞台裏が欲望と嫉妬、野心と陰謀と醜聞にまみれていることは明らかです。昨年放送されていた大河ドラマ「平清盛」にも垣間見ることができました。
マヤ文明によれば、2012年は人類滅亡の年だったそうですが、生物学的に滅亡するとは、巨大隕石の衝突でもない限り考えにくいことです。イスラム教やキリスト教、仏教というような宗教は、地球上に無数に存在します。その多くが、天国やあの世というものの存在を前提に成り立っているように思われます。宗教によって、人類の歴史が作られてきたという面を否定できないことを思うと、2012年、天国やあの世、死後の世界というものは存在しないという認識が確立したとしたら、「ご冥福をお祈りします。」などという言葉は何の意味も持たなくなり、精神的な意味で、人類は滅亡したと言えるかもしれません。
学問とは真実の解明を目指すものです。歴史の真実を後世に伝えることが今生きている人間の責務だと思います。今、同じ時間を生きている人間として、真実を探求することの意味を改めて考える必要があるように思います。
結びに、Amazon.co.jp様の益々のご発展と真実に基づく歴史観や世界観が確立されることを心から願っています。
追伸 これまでの歴史観や世界観は、ダッチオーブンにロックされ、蒸し焼きになる運命にあるのでしょうか。”〜メキシカンロック♪♪”という昔の歌を思い出しました。
ところで、上記の論理の構築にあたり、国民の税金は1円も使われておりません。また、東日本大震災の1年前、マスコミ各社に送付された関連資料(情報)が完全に黙殺されたことは、大きな影響を及ぼしたように感じられます。本来助かるべき多くの命が失われました。さらに、真実に基づかない歴史観や世界観を擁護することにより地位と名誉を手にした人が、東日本大震災復興構想会議特別顧問(名誉議長)になったことは、なんとも皮肉なことです。"Has Japan a future?" "Has World a future?" 今は矛盾に満ちた世の中ですが、疑問を持ち、解決策を考え、実行することで未来を創っていただきたいと思います。「未来は創れる」
(鍋の密閉度が重要なので、鍋を選ぶときはご注意を!)
最初は鶏の蒸焼き、次週はビーフローフ、次次週ピラフと作りました。
材料を入れるだけで、味付けは適当でも十分おいしくできました。
基本の弱火でじゅっくりとを守れば失敗はしないようです。
手入れは普通の鍋より簡単です(傷の心配がないから!)
30分で蒸し・煮込み料理・焼き芋・・・
色々な場面で使えるお鍋です!
良い点は、シーズニングが済んでいる。
キャンプダッジオーブンとは違って、脚がないから台所にて使用可能。
蓋に炭が置けないですが、
私は中華なべ置き(500円ぐらい)を蓋に置き、炭をのせて使用してますので、
キャンプ・野外でも活躍してます。おすすめです!
そういう意味では、足が無いため、このキッチンダッチは初めての人にもオススメです。
すでにシーズニングが済んでいるのも、購入ハードルを下げてくれます。
焚き火料理の醍醐味の一つの蓋の上に炭が置けない欠点は、ホームセンターで数百円で購入できる七輪用のゴトクでカバー出来たりもします。
アイディア次第で色々楽しめる鉄鍋です。
あと、初期のまだ油が回っていないころはよく焦げ付きますので、焦げ付いた場合は水を入れて沸騰させると焦げがはがれますのでそのあと洗剤を使わずに亀の子だわしで洗うときれいになります。絶対に洗剤を使わないことが焦げつかさないポイントで、毎日使用して肉のうまみなどを吸って鍋に油が回ってくると最終的には油を引かずに調理することができるようになります。
他の国からのトップレビュー
As expected they hold heat so well, and as is really helpful over fire, help with distribute heat well too. Protects from scorching.
They clean up easy and stay in great shape with a light oil coating, as you know.
Great to have the right lid and hanging bail, though my hooks would hold them better with the more basic wire bail rather than this nicer coiled version.
I like how Lodge is in TN, and I will continue to support them with my purchases.
I see some craftsmen are grinding lodge surfaces smooth and then seasoning them. This replicates the classic cast iron of our grandparents, and likely makes for an even better surface. Probably more noticeable in the skillets and pans than the Dutch ovens.
Keep it dry after each use. Use water only and high temperature will keep it sterilised, clean and safe. Bit of rust? Scrub it off and apply a bit of rapeseed or any high smoke point oil.
Your grandchildren and great grandchildren will cook recalling your name in their conversations. This pot potentially could become your legacy. Your " non omnis moriar"
2023年1月9日にオーストラリアでレビュー済み