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うちで作るチャーハンがウマい! 単行本 – 2021/7/20

佐藤樹里 (著)

4.2 60個の評価

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購入オプションとあわせ買い

すべてのチャーハン好きに向けた旨いチャーハンのレシピ集
お店の味をおうちで! 冷蔵庫ある食材で激旨!

【内容】
小腹が空いたとき、休日の昼下がり、冷蔵庫の残り物を使わなきゃ…
そんなとき、ふと作りたくなるのがチャーハン。

お米と具材を炒めるだけのシンプルな料理ですが、
作る人によって、見た目も味が違う。この多様性がチャーハンの最大の魅力です。
本書ではマニア、グルメ、料理好きが愛してやまない、
チャーハンの魅力を一冊にまとめます。

特徴1 チャーハンに対する愛
特徴2 どこの家でもお店の味が再現できる実用性
特徴3 自分好みのチャーハンが探せる(チャーハンの多様性)
特徴4 家庭の料理にしっかりハマる“冷蔵庫の中身に寄り添ったレシピ"
特徴5 うまそうな写真

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本の長さ

128ページ
言語

日本語
出版社

池田書店
発売日

2021/7/20
寸法

14.8 x 1 x 14.8 cm
ISBN-10

4262130630
ISBN-13

978-4262130637
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商品の説明

著者について

日本一炒飯を愛する管理栄養士。
テレビ朝日「マツコ&有吉かりそめ天国」「ガチガチランキング王道チャーハン」にて
チャーハン有識者の一人として出演。小学3年の初恋相手が中華屋さんだったことをきっかけに、
現在まで5000食以上の炒飯を食べてきた。炒飯師匠に弟子入りし、おいしいチャーハンを研究中。
アスドリファクトリー代表としてアスリートの栄養、トレーニング指導も行う。
チャーハン食レポのほか、筋トレ、栄養情報を発信中。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 池田書店 (2021/7/20)
発売日 ‏ : ‎ 2021/7/20
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 128ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4262130630
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4262130637
寸法 ‏ : ‎ 14.8 x 1 x 14.8 cm

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まきぽん

チャーハン愛！

2022年10月11日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ラジオ番組に出演されていた著者の話にすっかり虜になり、早速Amazonでこちらの本を購入しました。
町中華の名店チャーハンレシピもあり、すぐに大豆油を購入してしまいました。
レシピに添えられたコツをきちんと守るとパラパラチャーハンが作れます。何より一番うれしかったのは、チャーハンを注文してついてくるスープのレシピ！多めに作ったのですが、家族がお替りしてすぐになくなりました。次はどのチャーハン作ろか楽しみです。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Amazon カスタマー

場所を取らない手軽なチャー「ハンドブック」

2022年6月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

チャーハンにこんなにもバリエーションが！と驚ける、読み物としても面白いレシピ本でした。
基本のオーソドックスなチャーハンの作り方はもちろん、お餅を具材に使った奇抜なアイデアのチャーハンまで、88品ものレシピが掲載。
コラムページでは町の中華屋さんへのインタビューや、冷凍チャーハンで有名な企業への突撃取材の様子なども掲載されているので、最後まで飽きない面白さでした。
チャーハン好きにも、そうでない方にもオススメの一冊です。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ez2go

これぞ「ザ・チャーハン」

2021年8月21日に日本でレビュー済み

バリエーション豊富で、色々な食材を組み合わせる創意工夫もすごいと思います。
ただ、８８あるレシピのかなり多くにうまみ調味料、鶏ガラ（顆粒）、コンソメ（顆粒）、あげくは市販のチャーハンの素まで登場。
そういうものを使わずともおいしくできる、いや、使わない方がおいしいと信じている私のような偏屈者には今ひとつの内容でした。
化学調味料まみれのものこそチャーハンだと言われてしまえばそれまでですが、もうこれは好みの問題なので仕方のないこと。
タイトルは「うちで作れる町中華のチャーハン」にした方がしっくりくるような感じがします。
あ、それと作る時に使うヘラは、絶対にすき間のあるのじゃない方がいいと思います。米粒や具が入っちゃって作業性悪いので･･･。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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みぃさん

助かりました。

2023年5月14日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

家庭で調理できそうな感じで助かりました。チャーハンとはいえ、レパートリーが少なくて困っていました。アマゾンさんありがとうございます。

2021年8月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

今日は8/8。
パラパラの日にレビューさせていただきます^ ^
チャーハンだけで88品！
大好きなチャーハンを飽きずにずっと楽しめる最高の1冊です。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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宮地広信

この小さな本にこれ程の内容の濃いレシピが満載です!全部試したくなるアイデアで充実していました!

2021年11月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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あひ

一生使えるチャーハン本！

2021年8月5日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

チャーハンのレシピが88って、多いなぁと思っていました。

けど、実際に見てみると、和洋折衷、季節にも合わせられるレシピがこれでもかっていう程載っていて、一生使えるし、見ているだけでも飽きないです！！

全種類作るのが今から楽しみです♪

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よしか

家でのチャーハンがパラパラに！

2021年8月23日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

お家のチャーハンってべチョットしがち…。
火力が足りないから仕方がないよね！と思っていましたが
レシピ通りに作ったら、
卵がご飯全体にからんでパラパラに。

小学校2年生の息子も、この本を見ながら作り
パラパラに仕上げていました。
旨いとお代わりをたくさんしていました。
ありがとうございます！

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